Una foto de Chuño Puthi Bolivia

Chuño Puthi Bolivia

Jhery Pumpers @jherypumpers

Cochabamba - Bolivia

Preparado para acompañar varios tipos de plato.

Preparado para acompañar varios tipos de plato.

Chuño Puthi Bolivia

Jhery Pumpers @jherypumpers

Cochabamba - Bolivia

Preparado para acompañar varios tipos de plato.

Preparado para acompañar varios tipos de plato.

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Ingredientes

4 raciones

1/2 kilochuño pellicasdo y bien lavado
3/4de taza maní pelado y licuado
1/4de taza aceite
Sal a gusto

Paso a paso

1

Hacer cocer el chuño con un poco de sal hasta que ablande. Escurra el agua y reseve.
2

En un sartén calentar el aceite y agregue el maní licuado más una tacita de agua hirviedo. Revolver cada tiempito durante unos 40 a 50min hasta que tome un tono espeso y cambien de color.
3

Mezcle ambas preparaciones y listo. Este preparado se usa para acompañar varios tipos de ahogados.

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Cooksnaps

Jhery Pumpers @jherypumpers

domingo, 26 de agosto de 2018 a las 07:39 PM

Cochabamba - Bolivia

El cocinar para mi es la manera de expresar el cariño que siento por mi familia.

Comentarios (5)

Erika Albornoz @cook_16420314

lunes, 01 de junio de 2020 a las 11:56 PM

Se remoja el maní para hacer con chuño?

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