Pan de avena y miel
Cocine este pan para mi hijo espero les guste... Chicas yo lo hice como pan de molde pero hagan mignone la forma que gusten
Pan de avena y miel
Cocine este pan para mi hijo espero les guste... Chicas yo lo hice como pan de molde pero hagan mignone la forma que gusten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Falta la levadura jeje perdón
- 2
En un bol colocar el azúcar
- 3
Colocar en el mismo recipiente la levadura y la leche y reservar
- 4
Hasta que se active la levadura
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En otro bol tamizar la harina 000 solo 2 tazas guardar la media taza... agregar la avena y mezclar...
- 6
Colocar la miel
- 7
Agregar la levadura y mezclar
- 8
En este punto cuando no se integro del todo la harina
- 9
En este punto agregar la manteca y amasar hasta integrar, la masa no debe pegarse tanto si se pega ponerle de la media taza que reservamos...
- 10
Acuerdense que como este el día y también si estamos en lugar húmedo influye a mi me llego 3/4 taza no media... Después colocar en el mismo bol con aceite
- 11
Taparlo y esperar a que duplique el volumen
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Así va a quedar espolvorear
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Espolvorear la mesada con harina
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Colocar la masa y desagasificar uniendo los dedos sobre la masa... Amasar durante 2 minutos
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Estirar con los dedos en ⬜ cuadrado y enrollar y cerrar las uniones con los dedos
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Enmantecar o aceitar un molde y enharinar y poner la masa y aplastarla
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Dejarla leudar 30 minutos o el doble... La miel ablandarla en el fuego mínimo en un jarrito esperar a que enfríe para usarla... Pincelar el pan y tirarle una lluvia de avena la cantidad que quieran
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Meter al horno, precalentado.. temperatura media baja
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En mi caso le puse en el fondo del horno como hacían las abuelas un recipiente con agua... Ejemplo una pizzera
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Meter al horno temperatura media baja
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Esperar 15 minutos y desmoldar... Envolver en un repasador limpio hasta que enfríe
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Luego que enfríe guardar en dentro de una bolsa
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