Una vez Mezclar e ir amasandoColocar la sal luego la harina hacer un hueco e incorporar la levadura fresca, el azúcar

Luego ir incorporando el agua e ir mezclando todo.

Una vez mezclando todos los ingredientes, ir amasado (me tiene que quedar una masa ligera y compacta)

Por último voy a incorporar la manteca pomada.. AMASAR si es necesario incorporar más harina...

No te asuste !!! Si se pega en tus manos, importante final de amasado (masa lisa, tierna)

Una vez lista tapar dejar duplicar...Una vez que duplicó, voy a ser bollado de 150 gr

Colocar en una placa enmantecada los bollos e ir aplanado los laterales con los dedos...

Voy a prender el horno, una vez duplicó mi panes voy s pincekar con huevo e incorporar la semilla de Sésamo...