Pastel veraniego!!
Fresco rico y barato
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente alargado ponemos 1 huevo, 2 pizcas de sal, el aceite de girasol, la gotita de vinagre y una pizca de pimienta. Introducimos turmix al fondo y com motor no muy fuerte vamos subiendolo hasta obtener una salsa homogénea. Reservamos en la nevera.
- 2
Cortamos pequeñito, la lechuga el tomate, los huevos duros, las olivas (reservando para el decorado) y la cebolla. Y lo vertemos todo en un bol con el atún y dos cucharadas de mayonesa, removemos bien.
- 3
Cogemos un recipiente rectangular y lo cubrimos con film, que quede sobrante a los lados, lo suficiente para poder tapar después.
- 4
Seguimos colocando dos rebanadas de pan de molde, creando una capa, encima ponemos una capa del relleno que quede más o menos 1cm de grosor, a continuación repetimos acción, una capa de pan de molde y otra de relleno. Finalmente otra capa de pan de molde y tapamos con el film sobrante a los lados. dejamos reposar en el frigorífico 1 hora mínimo con algo de peso encima, yo puse 6 yogures.
- 5
Pasado este tiempo, lo desmoldamos en una bandeja con ayuda del film. Lo cubrimos con una capa de mayonesa, por encima y lados. Espolvoreamos por encima oliva picada y una pizca de atún. Metemos a la nevera 10 minutos. Y listo para disfrutarlo!!
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