Bacalao con chorizo a la salsa virgen
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el chorizo sobre el bacalao que habremos tenido sobre sal gorda una hora.
- 2
Quitamos el exceso de sal y ponemos en la sartén solo por el lado de la piel y tapado con una tapadera hasta que esté cocinado. Unos 5/10 minutos.
- 3
Rociar la salsa virgen y servir. Para la salsa virgen opcional haremos una majada con el tomate seco hidratado, aceite, limón, estragón, cebollino y perifollo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lacocinarojadecris.blogspot.com le encantará ver cómo quedó.
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