Galletas de mantequilla de maní

Name: Galletas de mantequilla de maní
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza mantequilla de maní (200/250gr); 1 y 1/2 taza de azúcar; 200 gr manteca; 2 huevos; 1 cda esencia de vainilla (esto se lo agregue yo, no es necesario); 2 y 1/2 tazas de harina 0000; 1 cda polvo de hornear; 1 cda bicarbonato de sodio; 1 cdita sal (en la receta original lo dice, yo no le puse porque la manteca y mantequilla ya traen sal incorporada); A gusto nueces y almendras picadas

Mocca’s Bakery @cook_4997152

Mar del plata

Resulta que compre la famosa mantequilla de maní para probar y no me gusto mucho, entonces saque esta receta de una página de Estados Unidos, quedó deliciosa.!

Galletas de mantequilla de maní

Mocca’s Bakery @cook_4997152

Mar del plata

Resulta que compre la famosa mantequilla de maní para probar y no me gusto mucho, entonces saque esta receta de una página de Estados Unidos, quedó deliciosa.!

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Ingredientes

1 tazamantequilla de maní (200/250gr)
1y 1/2 taza de azúcar
200 grmanteca
2huevos
1 cdaesencia de vainilla (esto se lo agregue yo, no es necesario)
2y 1/2 tazas de harina 0000
1 cdapolvo de hornear
1 cdabicarbonato de sodio
1 cditasal (en la receta original lo dice, yo no le puse porque la manteca y mantequilla ya traen sal incorporada)
A gusto nueces y almendras picadas

Guardada

Paso a paso

1

Como primer paso saque de la heladera ambas mantequillas una hora antes, para que al hacerlo ya estén a temperatura ambiente
2

Luego pomamos las mantecas con el azúcar y una vez que está bien incorporada agregamos los huevos y la esencia de vainilla. mezclamos bien.
3

En un bowl aparte mezclamos la harina con el bicarbonato y el polvo de hornear.
4

De a poco vamos incorporando la harina a la otra mezcla y una vez integrado todo armamos un bollo tierno sin amasar. Llevar a la heladera por mínimo dos horas
5

Una vez fría la masa agarramos pedacitos y armamos bollitos que luego aplastamos y quedan en forma de galleta. Yo le puse arriba nueces picadas.
6

Llevar a horno fuerte por 10-15’ y dejar enfriar!