Marmitako

Name: Marmitako
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas a trozos; 2 lomos atún a trozos; 2 pastillas pescado; 75 g sal; 15 g hierbas provenzales; 75 g pebre; 10 g pimentón picante; 20 g pimentón dulce; 40 g perejil; 2 tomates; 1 cebolla; 8 granos ajo; 1 pimiento verde

Maria Cervelló Esteban @cook_5034362

Cataluña, España

Marmitako

Maria Cervelló Esteban @cook_5034362

Guardada

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Ingredientes

60 min

1 ración

4patatas a trozos
2 lomosatún a trozos
2 pastillaspescado
75 gsal
15 ghierbas provenzales
75 gpebre
10 gpimentón picante
20 gpimentón dulce
40 gperejil
2tomates
1cebolla
8 granosajo
1pimiento verde

Guardada

Paso a paso

60 min

1

Primero hacemos el sofrito de cebolla, tomates, pimiento y ajos con sal y pimienta con aceite de oliva.
2

Después añadimos las patatas peladas y troceadas, añadimos 1 l de agua con 2 pastillas desmenuzadas de pescado.
3

Cocemos los dos lomos de atún en otra paella con aceite de oliva, los cortamos a trozos, también los ponemos.
4

Cuando faltan unos 5 min de cocción añadimos por último el perejil picado.