Crema de calabaza con yogurt (crema de auyama)
Elvyn Peña 🇩🇴 @elvyn
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar los vegetales en corte pequeños
- 2
Moler las hojas de mentas y mezclar con el yogurt. (para decorar)
- 3
Cortar la naranja en gajos sin fibra (para decorar)
- 4
Cocinar la calabaza (auyama) en mantequilla y la zanahoria
- 5
Echar el puerro, el azúcar y la sal.
- 6
Verter dos dedos de Agua y cocinar.
- 7
Dejar a fuego lento por 10 o 15 minutos.
- 8
Procesar en al líquadora y servir.
- 9
Decorar con el yogurt y el gajo de naranja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elvyn Peña 🇩🇴 le encantará ver cómo quedó.
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