Crema de maíz con cámarones

Name: Crema de maíz con cámarones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 2 mazorca de maíz; 150 gramos maíz dulce de lata; 200 gramos leche; 100 gramos leche evaporada; 150 gramos crema de leche; 1 cebollín; 1 puerro; 100 gramos mantequilla; 15 gramos sal; 0.1 pimienta en polvo; 6 gramos cámarones grandes

Elvyn Peña 🇩🇴 @elvyn

Crema de maíz con cámarones

Guardada

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Ingredientes

2mazorca de maíz
150 gramosmaíz dulce de lata
200 gramosleche
100 gramosleche evaporada
150 gramoscrema de leche
1cebollín
1puerro
100 gramosmantequilla
15 gramossal
0.1pimienta en polvo
6 gramoscámarones grandes

Guardada

Paso a paso

1

Echar la mantequilla en una sartén, calentar, echar el puerro y el cebollín para sofreír un poco.
2

Echar el maíz y remover.
3

Bajar la temperatura, verter con un poco de agua y dejar a fuego medio.
4

Echar la leche evaporada, crema de leche. Cocinar un poco.
5

Esperar que se se enfríe un poco y líquar.
6

Se llevan al fuego otra vez para espesar agregar pimienta y sal.
7

Colar bien todo.
8

Preparar en una sartén los camarones con aceite sal y pimienta.
9

Decorar con el cámaron en el centro y puerro picado.
10

Y listo!