En un recipiente batir la margarina a temperatura ambiente con 100gr azúcar impalpable hasta hacer una pasta

Agregar los huevos, la vainilla y la ralladura de limón. Batir hasta que se integren bien los ingredientes

Aparte tamizar harina, cacao y el polvo de hornear

Agregar a la mezcla anterior de a poco sin dejar de batir.

Una vez mezclado todo agregar las pasas y la tramontana (o nueces, almendras, pistacho, etc...a su gusto)

Colocar en budinera enmantecada. Horno a 180°. 45 min aprox.

Como decoración use los 20 gr de azúcar impalpable restantes humedecida con jugo de limón.

A disfrutar☕😄