Bizcochuelo dulce esponjoso y económico

Name: Bizcochuelo dulce esponjoso y económico
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 Parte; 1 ⛾ taza de azúcar; 1 🥄 de manteca o aceite; 4 a 5 🥄 cucharada de cocoa; 1 🥄 cucharadita de vainilla; 4 yemas de huevo 🥚; 1/2 ⛾ de harina; Leche 🥛; 2 Parte; 4 claras de huevo 🥚; 1 🥄 cucharada de polvo para hornear

XIME 🍭 @cook_4465575

Montevideo Uruguay

Desayuno y merienda

Bizcochuelo dulce esponjoso y económico

Desayuno y merienda

Guardada

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Ingredientes

1Parte
1⛾ taza de azúcar
1🥄 de manteca o aceite
4a 5 🥄 cucharada de cocoa
1🥄 cucharadita de vainilla
4yemas de huevo 🥚
1/2⛾ de harina
Leche 🥛
2Parte
4claras de huevo 🥚
1🥄 cucharada de polvo para hornear

Guardada

Paso a paso

1

Agregan en la batidora el azúcar la vainilla la cocoa la manteca o aceite mezclar
2

Agregar las yemas
3

Agregar la harina
4

Así queda muy seco agregar un chorrito de leche tiene que quedar como un engrudo
5

Ahora en otro recipiente agregar las claras y batir a nieve hasta obtener una consistencia uniforme y firme
6

Una ves pronto polvoriar el engrudo con royal
7

Mezclar con 2 o 3 vueltas con una cuchara
8

Volcar el engrudo sobre la nieve de huevo
9

Mezclar suavemente con una cuchara de 8 a 9 vueltas
10

Enmantecar una asadera y colocar la preparación
11

Llevar al horno temperatura media hasta que pinchamos y sacamos el palillo limpio