Bolitas de ñame con crema de perejil y albahaca

Name: Bolitas de ñame con crema de perejil y albahaca
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 ñame; 2 cucharada orégano seco; 1 cucharada cayena; 1 carne de res enlatada; 1 huevo; Migas de pan; al gusto Sal y pimienta; Aceite para freír; Para la crema; 2 cucharada yogurt ácido; 1 cucharada mostaza; 1 pisca cayena; 1 cucharada perenjil; 1 cucharada hojas de albahaca fresca

Duniesky Martínez López @cook_7379067

Ghana

El ñame es una vianda riquísima muy típica en africa y en los trópicos. Pero es maravillosa y deliciosa.

Bolitas de ñame con crema de perejil y albahaca

Duniesky Martínez López @cook_7379067

Ghana

El ñame es una vianda riquísima muy típica en africa y en los trópicos. Pero es maravillosa y deliciosa.

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Ingredientes

1/2ñame
2 cucharadaorégano seco
1 cucharadacayena
1carne de res enlatada
1huevo
Migas de pan
al gustoSal y pimienta
Aceite para freír
Para la crema
2 cucharadayogurt ácido
1 cucharadamostaza
1 piscacayena
1 cucharadaperenjil
1 cucharadahojas de albahaca fresca

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos el ñame y lo hervimos añadimos una pizca de sal.
2

Luego los machacamos y le añadimos el orégano, la cayena, el huevo y la carne de lata. Mezclamos bien.
3

Luego hacemos bolitas y la pasamos por migas de pan.
4

Freímos en aceite bien caliente. Escurrimos con papel absorbente.
5

Para la crema, ponemos en un recipiente el yogurt, la mostaza el perenjil y la albahaca trituradas. Mezclamos y que riquera.