Paso a paso
- 1
Poner en un recipiente la clara, agregar el azúcar, seguir mezclando agregar de a poco el juego del limón para alivianar el glasé. Cuándo se ve que ya se puede hacer forma y trabajar con la manga ya está.
- 2
No tiene que quedar ni muy liviano ni muy espeso.
- 3
Por otro lado el juego del limón le da un brillo al glasé.😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvana Rosa le encantará ver cómo quedó.
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