Manchamanteles fácil

Name: Manchamanteles fácil
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo pierna y muslo de pollo; 1/4 pasta preparada para manchamanteles; 1 cdita. Crema de cacahuete; 1/4 cebolla; 2 dientes ajo; Al gusto sal; 2 litros agua; 2 cdas aceite

Mary @cook_4504168

Esta receta es especial porque antes cocinaba muy seguido este platillo y con el tiempo dejé de hacerlo. En una feria encontré la pasta ya preparada del manchamanteles y aproveche para saltarme tantos pasos de la preparación original y tiempo. #Jalisco

Manchamanteles fácil

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 min

6 raciones

1 kilopierna y muslo de pollo
1/4pasta preparada para manchamanteles
1cdita. Crema de cacahuete
1/4cebolla
2 dientesajo
Al gustosal
2 litrosagua
2 cdasaceite

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Cocer el pollo en 2 litros de agua, cebolla, ajo y sal
2

En un recipiente poner la pasta, la crema de cacahuete y 1 taza del caldo de pollo
3

Revuelve hasta homogeneizar
4

Una vez disuelto en una cacerola pon el aceite, ya caliente vierte tu preparación y vierte 2 tazas más de caldo de pollo
5

Sazona a tu gusto con sal. Cocina el manchamanteles a fuego bajo durante 10 minutos, mueve el fondo de la cazuela para evitar que se pegue
6

Agrega el pollo cocido y deja hervir 5 minutos más. Acompáñalo con el arroz de tu preferencia.