Tarta húmeda chocolatosa

Name: Tarta húmeda chocolatosa
Yield: 20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la Base; 3 huevos; 150 gr. azúcar; 3 cucharadas aceite; 300 gr harina leudante; 6 cucharadas cacao; c/n Leche; Para Almíbar; 300 cc azúcar; 150 gr agua; Para Cobertura; 500 gr crema chantilly; 150 gr chocolate cobertura semi amargo; 50 gr manteca; Para Decoración; 1 paquete Galletas chocolate rellenas con crema

Patricia Rebeca @cook_4919610

Ideal para #postre cuando son muchos ya que se hace en fuente pizzera.

Tarta húmeda chocolatosa

Patricia Rebeca @cook_4919610

Ideal para #postre cuando son muchos ya que se hace en fuente pizzera.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

20 raciones

Para la Base
3huevos
150 gr.azúcar
3 cucharadasaceite
300 grharina leudante
6 cucharadascacao
c/nLeche
Para Almíbar
300 ccazúcar
150 gragua
Para Cobertura
500 grcrema chantilly
150 grchocolate cobertura semi amargo
50 grmanteca
Para Decoración
1 paqueteGalletas chocolate rellenas con crema

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Batir los huevos con el azúcar e incorporar la aceite.
2

Agregar la harina y el cacao revolviendo hasta que se integre.
3

Echar un chorrito de leche para que quede una masa cremosa
4

Colocar en fuente pizzera y llevar a horno por 35 minutos.
5

Mientras preparar almíbar y dejar enfriar.
6

Comenzar a preparar la cobertura colocando a fuego bajo 250 gr de crema con la manteca, revolver hasta que hirva, sacar del fuego. Agregar a esto el chocolate y dejar 5 minutos que comience a derretirse. Luego mover en forma envolvente que se mezcle y dejar enfriar.
7

Aparte preparar la crema restante, para mezclar luego con la mezcla del chocolate cuando este de tibio s frío. Batir bien que se mezcle y tome consistencia.
8

Cuando la masa este fría, desmoldar, rociar con almíbar toda la superficie y desparramar la crema de chocolate del centro hacia afuera.
9

Para decorar yo corte en mitades galletas rellenas y acomode en círculo.