Pastel de rompope
panaderia, pasteleria y/o reposteria dariem @cook_7558155
pues día a día mejorando siguiendo los consejos de mi maestros
Pastel de rompope
pues día a día mejorando siguiendo los consejos de mi maestros
Paso a paso
- 1
Día 1 hacemos las 3 leches: ponemos todas las leches en un bote de 7 lt, la vainilla y ponemos un poco en la licuadora con el queso, licuamos y regresamos al topper le ponemos el rompope, si gustan también esencia y le puse el almíbar del relleno y al refri.
- 2
Día 2 hacemos el pan esponja: en dos moldes enlechamos y metemos al refri tapado con papel flim toda la noche.
- 3
Día 3 rellenamos: y ponemos el otro pan enlechado para formar el pastel.
- 4
El chantilly le ponemos el puding o flan y batimos 5 min cubrimos y decoramos y es todo.
- 5
Nota yo modifique la receta de 3 leches con rompope ya que quedaba muy dulce, solo le puse una condensada y con la misma lata medi el rompope
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A panaderia, pasteleria y/o reposteria dariem le encantará ver cómo quedó.
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empezando mi pequeño negocio poco a poco voy subiendo de nivel.me gusta cocinar, hacer panes y postres pero no me sale el decorado asi que lo perfecciono cada semana o cada vez que puedo.
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