Para la masa: se unen los ingredientes junto con la harina y asi queda pronta en forma muy rápida y sencilla, luego se estira y se coloca en la fuente.

Se pela el calabacín y se corta en fetas finas, luego se cortan finos también las demás verduras .

Se coloca en una satén grande y se sofritan con un chorrito de aceite, sal y pimienta.

Por último se le incorporan los huevos, la ricota cortadita, el queso rallado, la crema de leche.

A la fuente con la masa se le agrega esta preparación. Como sobró algo de masa, le decoré con tiritas por encima del relleno.

Se lleva a horno moderado por aproximadamente unos 30'.

Acompañé con timbal de arroz con azafrán y tomates y ensalada de brócoli, zanahorias y huevos duros.