Estos son los ingredientes preparados para cocinar

Ponemos la Cebolla frita directamente del bote en una cazuela (1) y añadimos el AOVE (2), encendemos el fuego y cuando este caliente la Cebolla, añadimos el Bacalao (3) removemos y freimos un par de minutos para que se haga el Bacalao ligeramente (4) a continuación añadimos en 2 o 3 veces las Patatas paja removiendo, para que se vayan incorporando al conjunto (5)

Terminadas de añadir y mezcar todas las patatas, añadimos los Huevos (6) y removemos con cuidado para que se mezcle todo y no se peguen al fondo, apagamos el fuego antes de que se cuajen de todo los Huevos.

Los ingredientes de la decoración.

Ervimos en una fuente (7) y decoramos por encima con unas Aceitunas negras (8) , unos aros de Cebolleta (9)

Y Perejil (10) y listo.
Servir enseguida. Que aproveche