ARROZ DE ATÚN. Receta de la Tía

Name: ARROZ DE ATÚN. Receta de la Tía
Yield: 6 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 L Arroz; 13 hojas espinaca; 2 ltas atún; 2 huevos; 100 gr Tocineta; Cebolla cabezona; 1 tallo cebolla larga; Queso; Sal

Silvia Cristina Granobles @cook_9361107

El Cerrito(valle Del Cauca) Colombia

Esta receta la hace mi tía le queda deliciosa y yo la quería aprender a hacer porque en mi casa a todos nos encanta. Nosotros le decimos arroz verde. Y la quise acompañar con una chuleta de cerdo. #YoCocinoconCookpad

ARROZ DE ATÚN. Receta de la Tía

Silvia Cristina Granobles @cook_9361107

El Cerrito(valle Del Cauca) Colombia

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Ingredientes

6 raciones

1 LArroz
13 hojasespinaca
2 ltasatún
2huevos
100 grTocineta
Cebolla cabezona
1 tallocebolla larga
Queso
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hacer el arroz normal con la cebolla larga picada, con un poco de agua del mismo licúo las espinacas, para no tener problemas de más agua. Y agregar este licuado al arroz.
2

Poner a cocinar los huevos en otra olla.
3

Cotar la cebolla en aros.
4

Cuando el arroz este secando que aún se vea un poquito mojadito lo bajo y lo agrego a un molde en el cual voy a poner todos lo ingredientes, la cebolla, los huevos cocinados también cortados en aros, las latas de atún y la tocineta frita.
5

Le agregamos queso parmesano o rallamos un bloque no hay problema y se pone a gratinar.
6

Partimos y a disfrutar.