Ya cocido. Y seco lo ponemos en un bowl y enseguida agregamos el cilantro y la espinaca previamente picaditas, también agregamos la zanahoria. La cebolla y los huevos, también los pigmentos y la harina, el pan molido y un poco de sal

Ahora mezclamos muy bien con las manos limpias. Y ponemos la mezcla en el sartén para preparar las tortitas dándole forma de tortita dejamos cocer por ambos lados

Deben de quedar así de cociditas

Una vez que ya están ponlas en una coladera para que escurran la grasa y ya bien escurridas pásalas a la olla y Acompáñalas con lo que tu gustes