#RecetasVeganas Para celebrar el cumpleaños de mi marido, invitamos a unas amigas que son veganas y les gusta mucho el dulce. Por otro lado, nosotros seguimos una dieta bajo en hidratos de carbono e índice glucémico. Pues bien, ante esta situación decidí inventar este pastel que finalmente resultó todo un éxito.
El problema es que me fui inventando las cantidades y no las recuerdo. Para los que os inventéis recetas os traslado mi experiencia.