Croquetas de verduras y atún al horno
Siempre me han encantado comer croquetas, pero odio los fritos 🤷🏼♀️ Así que le he dado una vuelta a la receta para adaptarla a mi vida saludable.
Croquetas de verduras y atún al horno
Siempre me han encantado comer croquetas, pero odio los fritos 🤷🏼♀️ Así que le he dado una vuelta a la receta para adaptarla a mi vida saludable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos la bolsa de verduras en el microondas y dejamos que se enfríe. La media cebolla la picamos y la metemos unos minutos en el microondas, la dejamos enfriar.
- 2
Cuando todo esté frío metemos en la picadora la verdura, la cebolla y la mozzarella light. Una vez picado lo echamos en un bol y añadimos la lata de atún, el huevo, la cucharada de queso batido 0%, especias y sal. Dejamos reposar.
- 3
La masa debe estar consistente, si te quedará algo líquido añádele unas cucharadas de pan rallado para espesar (yo no necesité añadirle nada). Ahora darle forma y pasarlas por el pan rallado.
- 4
Poner en la bandeja de horno papel de hornear y extender un poco de aceite. Pues nada, ya solo poner la bandeja en el horno (ya precalentado) a unos 180 grados. Cada 10 minutos darle la vuelta hasta que estén doraditas.
- 5
Espero que os guste!! En casa han gustado mucho!!
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