Gnocchi alla Sorrentina
Uno de los platos más populares en Campania y en el extranjero en Italia ... son los ñoquis haya sorrentina, preparados en todos los restaurantes del mundo. Lo que hace que este plato de ñoquis sea tan querido es su sencillez: sabores mediterráneos y autenticidad mezclados con una preparación fácil.
Gnocchi alla Sorrentina
Uno de los platos más populares en Campania y en el extranjero en Italia ... son los ñoquis haya sorrentina, preparados en todos los restaurantes del mundo. Lo que hace que este plato de ñoquis sea tan querido es su sencillez: sabores mediterráneos y autenticidad mezclados con una preparación fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén calienta aceite de oliva y sofríe el ajo, añade el tomate y el azúcar (para quitarle la acidez). Prensalo con la mano de esta manera quedara más rústico. Cocina a fuego medio 15 minutos. Agrega la albahaca, sazona con sal y pimienta y dejar cocinar 5 minutos para que los sabores se integren.
- 2
Pon agua con un poco de sal a hervir, añade los gnocchi y cocínalos según las instrucciones del paquete. Cuando estén listos, escurre y pasalos a la salsa de tomate. Mezcla los gnocchi con la salsa de tomate. Precalienta el horno a 180º C.
- 3
En una bandeja para horno coloca los gnocchi, agrega la mozzarella y cubre con el parmesano rallado.
- 4
Hornea los gnocchi 15 minutos o hasta que el queso esté dorado. ¡Que Aproveche!
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