Shortbread al té de Roiboos con cítricos

Name: Shortbread al té de Roiboos con cítricos
Yield: 34 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 165 gr mantequilla; 80 gr azúcar fino; 240 gr harina; 20 gr hojas de té Roiboos con cítricos; Sal

Marga @margacook

Zaragoza

Esta galletas de mantequilla son típicas de Escocia y datan del siglo XII.
Tienen la particularidad de hornearse de diferentes maneras: en forma de círculo para luego cortarlas en triángulos, de forma redonda o en rectángulos como he optado yo.
Como aroma particular les he añadido té roiboos con cítricos que le da un toque especial. Tú puedes optar por otros sabores o no poner ninguno y ser más tradicional.

Shortbread al té de Roiboos con cítricos

Guardada

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Ingredientes

34 raciones

165 grmantequilla
80 grazúcar fino
240 grharina
20 grhojas de té Roiboos con cítricos
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Batir el azúcar y la mantequilla blanda.
2

Añadir la harina, las hojas de té molidas y la sal. Amasar.
3

Darle forma a la masa encima de un film transparente. Meterla en el frigo durante 15-20 minutos.
4

Sacar del frigo la masa y cortar la pasta para darle la forma rectangular. Las pondremos encima del papel sulfurizado para horno. Y con un tenedor dejarle la huella.
5

Hornear 12-15 minutos a 170°C.
6

Bon appétit !!