Gyozas

Name: Gyozas
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g cerdo magro picado; 1/3 taza col picada hervida; 2 cucharas cebolleta picada; 1 cucharita jengibre molido; 2 cucharas salsa de soja; 1 cucharita aceite de sésamo; 1 cucharita azúcar; 30 Obleas para Gyozas

Anaïs LC @anais_lbrc

Zaragoza

Gyozas

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Ingredientes

4-6 raciones

250 gcerdo magro picado
1/3 tazacol picada hervida
2 cucharascebolleta picada
1 cucharitajengibre molido
2 cucharassalsa de soja
1 cucharitaaceite de sésamo
1 cucharitaazúcar
30Obleas para Gyozas

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Paso a paso

1

Reúne todos los ingredientes
2

Mezclar todos los ingredientes (salvo las masas de gyozas), cubrir con film y dejar en la nevera mínimo 1 hora.
3

Mojar los bordes de la masa, poner una cucharita del relleno y cerrar haciendo pequeños pliegues.
4

En una sartén, calentar un chorrito de aceite. Poner las gyozas y a fuego medio dorarlas por ambos lados (con cuidado, se queman rápido!)
5

Cuando estén doradas, añadir a la sartén un dedo de agua y tapar. Dejar que se hagan al vapor unos 5 minutos. Se comen calientes acompañadas de salsa de soja.

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Anaïs LC @anais_lbrc

sábado, 15 de diciembre de 2018 a las 09:46 AM

Zaragoza

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Comentarios (3)

Anaïs LC @anais_lbrc

sábado, 15 de diciembre de 2018 a las 11:19 AM

Yo las compro en un súper chino especializado que hay aquí en Zaragoza... Pero es una masa de harina y agua, si tienes máquina de pasta puedes estirarla tu (tiene que estar fina) y cortar las obleas con un cortador... Sino como última alternativa, con masa de empanadillas 😃

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