Para un día de lluvia, nada mejor que un rico caldo. Este está bien cargado y resultará especial para el frío.

En casa gusta mucho la berenjena, esta es una manera rápida y sabrosa de hacerla. Esta receta la hice en el horno micronda

En Cuba se llama chícharo en otros países arvejas

Estuve casi un día ideando como hacer unos calamares diferentes. Y después de tanto idear, preparé esta receta que se las recomiendo pues a mi catadora preferida (mi esposa) le encantó.

Esta receta se las recomiendo por su gran sabor entre lo dulce de las pasas y el ajo. Realmente es como para chuparse los dedos.

Nos regalaron un paquete de frijoles chinos y nunca los había cocinado. Así que trate de hacer algo diferente e inventé esta receta.

Esta es una receta combinada que aporta mucho carbohidratos y proteínas. Muy buena para una tarde de invierno o para levantar a un enfermero, cómo dicen en Cuba.

Una propuesta bien cubana para el día de los enamorados, agua efervescente, hojas de hierbabuena, ron blanco, azúcar y zumo de limón. Un trago de verano muy sencillo y muy cubano.

Esta es una receta sencilla y rápida de hacer un rico fricasé de pollo

Quería hacer una fabada asturiana con todos sus ingredientes, pero no los tenía e inventé está, que al final quedó buena.

Desde niño, siempre he visto que el Quimbombó suelta una baba que no a todos les gusta. Siempre es un problema en los hogares para que todos lo coman. Aquí les dejo una receta muy sencilla y sabrosa que seguro, romperá todos inseguros que tuvo por mucho tiempo en nuestros hogares.

Una versión del pollo borracho hecha especial para el día de las madres

La cocina es de mucha imaginación y creatividad. Hoy tenía ganas de comer pollo asado y pensé asar estás piernas de pollo en el horno, pero a última hora se me ocurrió hacerlas en la Airfryer y me quedaron riquísimas. #juegoscookpad

Hoy día de las madres le prepare está carne a mi mamá y a mi esposa. La dejé un poco seca a lo cubano

Hace poco preparé este aderezo para unas langostas y me dije...voy a probarlo en unas tostadas... El resultado me encantó, tiene un sabor muy especial, se lo recomiendo.

Hoy es un buen día para una buena sopa.

Esta receta es para aprovechar los subproductos del pescado

Soy tan amante de los caldo y sopas que hacer un consomé para mí es una delicia. Este está hecho con lo que se me ocurrió y tenía a mano. Al final el resultado es exquisito.

Receta perfecta para un domingo de campo en familia, me animé a subirla porque me la pase genial cuando la hice y espero que ustedes también disfruten

En el oriente de Cuba, principalmente en los campos, se prepara este tipo de alimento. Se puede comer solo o preparar con leche una bebida que se llama "Chorote". En mi niñez tome bastante Chorote en los desayunos, es muy rico y nutricional. #tradicióncubana

La receta de "ropa vieja" a lo cubano es un distintivo de nuestra gastronomía en cualquier parte del mundo.Este es un plato muy sencillo, pero a la vez bien sabroso que con seguridad le encantará a todos.#10semanas#tradicioncubana

Receta divina, así lo aprendí a hacer en casa, de los dulces caseros preferidos en el hogar

Esta receta le puse un sobre nombre "para que no me olvides" pues cuando lo pruebas no se te olvida el sabor nunca más

En esta receta, la calabaza le da un pequeño dulzor y queda bien sabroso

Para un día bien lluvioso, es muy rico preparar una buena sopa. En este caso la hice con pollo y res, usando la papa rallada como si fueran los fideos.

Hay varias formas de hacer un fricasé de cerdo. Cada cual tiene su manera de elaborarlo. Yo les muestro en este, una manera tradicional de hacerlo en el oriente de Cuba.

El lomo ahumado de cerdo es un plato fuerte bastante usado en las comidas cubanas. Normalmente se come cortado en chuletas y salteado en grasa. No es muy común hacerlo en salsa. Por eso se me ocurrió a última hora ponerle este nombre, aunque no es la receta prevista para esto. Pronto vendrá otra mucho mejor. #conminombre

Hace poco hice una receta de pescado y dejé el espinazo para hacer un rico caldo y aquí está. Es algo muy sabroso como entrante en cualquier comida.

Quise hacer una sopa y no tenía fideos en ese momento y entonces le pregunté a mi esposa... ¿Que tú crees si la hago con farfalle? Y ella me dijo... Prueba a ver cómo queda.El resultado fue exquisito. #10samanas

Nunca había cocinado este tipo de pescado y fui creando la receta según se me iban ocurriendo las ideas. El final fue algo muy sabroso