Budín Ingles

Name: Budín Ingles
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg Harina; 450 gr Manteca; 700 gr azúcar; 20 gr Miel; 5 gr Sal; 40 gr Polvo de hornear; 14 Huevos; 1 cc colorante amarillo; 1 tapita Vainilla; Ralladura de limón; Opcional 40 cc de vermout, ron o garnacha; 300 gr Fruta glaceada; 200 gr Pasas de uva

Palito @cook_10191944

Dem, Caminha, Portugal

Budín Ingles

Palito @cook_10191944

Dem, Caminha, Portugal

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Ingredientes

1 kgHarina
450 grManteca
700 grazúcar
20 grMiel
5 grSal
40 grPolvo de hornear
14Huevos
1 cccolorante amarillo
1 tapitaVainilla
Ralladura de limón
Opcional 40 cc de vermout, ron o garnacha
300 grFruta glaceada
200 grPasas de uva

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Paso a paso

1

Batir la manteca junto con el azúcar (yo lo hago con la mano), luego de que el azúcar u la manteca se unan bien empezamos a colocar de a un huevo.(yo lo que hago es poner en un bowl los 14 huevos y le uno la vainilla, la miel, colorante y vermout y de aquí voy mezclando de a uno)mientra colocamos los huevos vamos mezclando. Al finalizar colocamos la harina previamente mezclada con la sal y polvo de hornear. Y seguimos mezclando todo hasta formar una pasta.
2

Luego que todo esté unido colocamos la fruta y las pasas de uva. Mezclamos bien. Tomar moldes para budín de 1/2 kg enmantecarlos y enharinarlos. Colocar la mezcla pesando 400 gr.
3

Hornear 35 minutos a 170°. Decorar como gusten. Yo lo hice con chocolate blanco!