Rapantes fritos

Name: Rapantes fritos
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg rapantes medianos; Harina para rebozar pescado; Sal y aceite de oliva virgen

Marián Gz @gzmarianrasd

Galiza

Pescado blanco fresco de la Ría de Arousa. Una opción muy nutritiva para niños y mayores.

Rapantes fritos

Marián Gz @gzmarianrasd

Galiza

Pescado blanco fresco de la Ría de Arousa. Una opción muy nutritiva para niños y mayores.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 comensales

1 kgrapantes medianos
Harina para rebozar pescado
Sal y aceite de oliva virgen

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y escurrir buen el pescado. Salar unas horas antes de cocinar.
2

Enharinar cada uno de los rapantes y freírlos en aceite bien caliente. Así quedarán crujientes.
3

Se pueden acompañar de una ensalada y unas patatas cocidas o cachelos.