Crema de Requesón/ Crema de Atún

Name: Crema de Requesón/ Crema de Atún
Cuisine: venezolanas
Ingredients: Mayonesa; 2 envases; 1/4 o menos (depende de la cantidad que se desee) de requesón o queso crema; 2 ramitas cebollín (parte blanca); 1 ají dulce (opcional); 1 ají picante chirel (opcional); 2 dientes ajo; Mostaza la punta de un cuchillo; 1/4 de cebolla rallada (opcional, si se desea con el sabor más fuerte); al gusto sal; Para la segunda crema:; 1 lata atún en aceite desmenuzado

Beverly Helem @cook_11899050

Gran Caracas-Venezuela

#Mirecetario2019 Les doy 2 recetas en 1 para untar, aprovechando los ingredientes.

Crema de Requesón/ Crema de Atún

Beverly Helem @cook_11899050

Gran Caracas-Venezuela

#Mirecetario2019 Les doy 2 recetas en 1 para untar, aprovechando los ingredientes.

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Ingredientes

Mayonesa
2envases
1/4o menos (depende de la cantidad que se desee) de requesón o queso crema
2 ramitascebollín (parte blanca)
1ají dulce (opcional)
1ají picante chirel (opcional)
2 dientesajo
Mostaza la punta de un cuchillo
1/4de cebolla rallada (opcional, si se desea con el sabor más fuerte)
al gustosal
Para la segunda crema:
1 lataatún en aceite desmenuzado

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Paso a paso

1

Se abre la lata de atún y sin quitar la tapa de la lata se apreta para que el líquido salga, colocandolo en un envase, en el otro se coloca el atún.
2

Se pica muy finamente el cebollín, el ají dulce, el ajo se pasa por el mortero o pisa ajo, si no se tiene picarlo lo más fino posible. Si le va a colocar cebolla, se ralla. Si quiere picante el ají chirel picarlo fino la cantidad deseada.
3

Se comparten los ingredientes en los dos envases, o sea, la mitad en donde está el atún y la otra mitad donde colocó el líquido de la lata de atún.
4

En el envase donde colocó el líquido va el requesón desmenuzado. Mezclar muy bien. Colocar la sal al gusto, la mostaza, la mayonesa por cucharadas teniendo en cuenta la cantidad que desea y el espesor del mismo.
5

La foto principal es la Crema de Requesón. Espero les guste ¡¡Buen provecho!!