Poner los 5 huevos a hervir 10 min.

Una vez cocidos, pelarlos y córtalos por la mitad.

Con una cucharilla de café sacar las yemas y mezclarlas con el atún, con el tenedor chafarlo hasta consegir una massa.

Sofreír la cebolla que quede pochada, añadir los pimientos cortados y el tomate frito, seguidamente la mezcla del atún con las yemas.

Reogarlo unos minutos hasta que quede como una pasta blandita, todo esto a fuego lento.

Rellenar las claras hervidas con ayuda de una cucharita y poner en una bandeja para hornear añadiendo bechamel con queso rallado o bien solo queso.