Tartaletas de verduras

Name: Tartaletas de verduras
Yield: 4-6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla morada; 2 zapallitos brasileros; Sal a gusto; 2 tazas harinas 000; 1/2 cda sal; 1 huevo; Agua tibia; 100 gr jamón cocido; 100 grs queso cremoso

Elda Ojeda @cook_13510142

Tartaletas de verduras

Elda Ojeda @cook_13510142

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Ingredientes

45 min

4-6 porciones

1cebolla morada
2zapallitos brasileros
Sal a gusto
Para la masa de la tarta
2 tazasharinas 000
1/2 cdasal
1huevo
Agua tibia
Para decorar
100 grjamón cocido
100 grsqueso cremoso

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Cortar la cebolla en tiras y freír con dos Cdas de aceite de girasol preferentemente en wok (essen si es mejor) cuando la cebolla está dorada incorporar los zapallitos cortados. Condimentar con pimienta negra sal a gusto y condimentos de chimichurri (alicante use) no es necesario agregar agua porque el zapallito ya contiene líquido. Fuego mínimo.
2

Mientras el relleno se cocina. Preparar la masa. Mezclar los ingredientes y hasta que tenga una masa firme y luego estirarla con palo de amasar hasta que tengas una masa fina y formar los bordes para que el relleno no se vuelque. Luego poner en una fuente enmatencada y proceder al relleno
3

Lo preparamos para el horno y luego en 15 min horno máximo ya podemos disfrutar de la rica cena.