🍖Pierna de Cordero a la parrilla con pinchos de Lomo de aguja🍢
En cada reunión familiar me encanta realizar una parrillada. En esta ocasión para recibir el año nuevo 2019. #MiRecetario2019
🍖Pierna de Cordero a la parrilla con pinchos de Lomo de aguja🍢
En cada reunión familiar me encanta realizar una parrillada. En esta ocasión para recibir el año nuevo 2019. #MiRecetario2019
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar la pierna de cordero, eliminar el excedente de Grasa.
- 2
Aplicar los condimentos (aliño, sal, pimienta, comino, orégano en polvo) machacar el ajo y aplicarlo bien por toda la pierna de cordero. Colocarle las hojas de laurel
- 3
Envoverlo en papel de aluminio o aluminizado y colocar a reposar en el refrigerador durante 24 horas
- 4
Lavar y limpiar el Lomo de aguja, condimentarlo con los mismos ingredientes del anterior, picarlo en cuadros o trozos pequeños.
- 5
Picar la cebolla y el pimentos en trozos pequeños. Realizar los pinchos con el Lomo de aguja
- 6
Lavar los chorizos y colocarlo individualmente en los palillos para pinchos
- 7
Cocinar en la parrilla con carbones. Ir volteando la pierna de cordero cada 10 minutos
- 8
Cocinar todo hasta que este listo
- 9
Acompañarlo con la Cerveza de tu preferencia.
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