En un wok o sartén honda ponemos a dorar la carne salpimentada. Reservamos.

En el mismo aceite ponemos la cebolla cortada en juliana, el ajo en láminas, el pimiento y la zanahoria en bastoncitos finos y el brócoli cortado pequeño.

Tapamos y dejamos hacer hasta que las verduras estén al dente. Si hace falta añadimos un poco de agua pero muy poca.

Cuando las verduras estén hechas añadimos la carne, un chorro de salsa de soja y un poco de salsa teriyaki. De esta última solo un poquito porque endulza la comida.

Dejamos en el fuego bajo unos minutos para que se mezcle los sabores removiendo de vez en cuando.

Pasados 3-4 minutos apagamos el fuego y dejamos reposar... Ya tenemos nuestro plato listo. Espero que os guste.