Cortar la mitad de cebolla en cuadritos pequeños y sofreírla en aceite de oliva, cuando ya se aiga puesto cristalina agregar el arroz y el curry sofreír por 5 minutos hay agregarle 5 tazas de agua.

Luego agregar la sal y dejar cocinar hasta que seque sin tapar.

Aparte ir sofriendo la zanahoria luego los pimentones y dorar la otra mitad de la cebolla.

Ya estando listo el arroz poder ir agregando las verduras ya sofritas e ir revolviendo con cuidado de no partir los granitos de arroz.

En un sartén poner aceite de oliva y sofreír el hago ya casi dorado agregar los camarones y el tis de sal.

Ya listo todo esto poder agregale al arroz junto con el cebollín revolver bien dejar 5 minutitos y apagar acompañar con plátanos maduro al horno y aguacate listo.