Pollo tipo chino

Name: Pollo tipo chino
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Muslos de pollo deshuesado y sin piel; 1 zanahoria; 1/2 cebolla; 1/4 litro caldo de pollo, o una pastilla; Agua; 1 cucharada rasa harina; Salsa de soja; Jengibre

Isabel Hernández gabaldon @cook_14250325

Almansa

Pollo tipo chino

Isabel Hernández gabaldon @cook_14250325

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Ingredientes

2Muslos de pollo deshuesado y sin piel
1 zanahoria
1/2cebolla
1/4 litrocaldo de pollo, o una pastilla
Agua
1 cucharada rasaharina
Salsa de soja
Jengibre

Guardada

Paso a paso

1

Se pone el pollo a macerar con la soja un rato antes cortado a trozos, cortar la zanahoria a bastoncitos y la cebolla a tiras, feir las verduras y reservar
2

Darle unas vueltas en la sartén al pollo escurrido (reservar la soja)
3

Incorporar las verduras, la soja, harina y el jengibre, al gusto, yo lo pongo fresco rallado, como media cucharadita, pero puede ser en polvo.
4

La pastilla de caldo y el agua o el caldo, cocer hasta reducir.
5

Yo no le he puesto, pero este pollo lleva unas almendras fritas en el mismo aceite antes de freír la verdura, Ahhh y mucho cuidado con la sal, la soja lleva, y si se pone pastilla de caldo también