Cortar las berenjenas finamente previamente lavadas, luego las grillas en sartén vuelta y vuelta con un toque de aceite saborizado puede ser oliva o preparas tu aceite saborizado con ajo y romero

Tienen que quedar blanditas pero no desarmarse poner en la punta más gruesa el relleno y enrollar hacia el lado más fino acomodamos en una fuente de horno está es para microondas agregamos la salsa de tomate quesos de rallar a gusto rico y económico