Alfajorcitos hiper ricos!! (Sin manteca)

Name: Alfajorcitos hiper ricos!! (Sin manteca)
Yield: Para toda la familia!
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 Huevos; 1 cdita Esencia de Vainilla; 6 cdas azúcar; 6 cdas aceite; 1 1/2 taza (mediana) harina 0000; 1 1/2 taza (mediana) maizena (almidón de maíz); 1 cda polvo de hornear; 500 g aprox de dulce de leche; Chispas o decoración a elección

Lucía @cook_14767226

Montevideo, UY

En la foto hay 8 alfajores pero a mi me dió para 21, la cantidad va en la manera de administrar la masa. Originalmente es una receta encontrada aquí en cookpad la cual yo modifique😊

Alfajorcitos hiper ricos!! (Sin manteca)

Lucía @cook_14767226

Montevideo, UY

En la foto hay 8 alfajores pero a mi me dió para 21, la cantidad va en la manera de administrar la masa. Originalmente es una receta encontrada aquí en cookpad la cual yo modifique😊

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Ingredientes

1 hora +/-

Para toda la familia!

3Huevos
1 cditaEsencia de Vainilla
6 cdasazúcar
6 cdasaceite
1 1/2 taza(mediana) harina 0000
1 1/2 taza(mediana) maizena (almidón de maíz)
1 cdapolvo de hornear
500 gaprox de dulce de leche
Chispas o decoración a elección

Guardada

Paso a paso

1 hora +/-

1

Separamos las claras de los 3 huevos
2

Batimos las claras
3

Agregamos las 6 cdas de azúcar y batimos
4

Agregamos las yemas y seguimos batiendo. Luego agregamos el aceite, batimos y agregamos la esencia de vainilla
5

Tamizamos la harina y la maicena y agregamos al preparadoanterior, luego agregamos el polvo de hornear
6

Batimos un poco y comenzamos a revolver con nuestras manos (previamente lavadas)
7

Estiramos en una mesada con harina hasta lograr un grosor de aprox 1 o 2 cm
8

Les damos la forma que queramos y las ponemos en una asadera aceitada
9

Al horno 10min (dando vuelta a los 5min) a 240 grados
10

Sacamos, rellenamos, decoramos y listo! Tenemos unos ricos alfajores para compartir en familia
11

Y por último, sacarle una linda foto y comentar como les quedaron!