Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Estos son nuestros ingredientes.
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Montamos las claras de huevo con el zumo de medio limón. Vamos añadiendo el azúcar poco a poco. Si queremos ponerle color añadimos colorante alimentario. Cuando esté listo lo tapamos con papel film y lo dejamos enfriar en el frigorífico durante 30 minutos. La textura del glaseado no va a ser tan compacta como la del merengue.
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Mientras, yo he aprovechado para rellenar un bizcocho con chocolate.
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Pasado los 30 minutos, metemos el glaseado en una manga pastelera y decoramos. Este es el resultado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricard y Gracia le encantará ver cómo quedó.
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