Chuleta de jamón de cerdo con salsita de cebolla y ajo
Les dejo esta receta que acabo de hacer y como no me gustan las carnes secas siempre agrego alguna salsa casera rápida
Chuleta de jamón de cerdo con salsita de cebolla y ajo
Les dejo esta receta que acabo de hacer y como no me gustan las carnes secas siempre agrego alguna salsa casera rápida
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las cebollas en pluma
- 2
Cortar los dientes de ajo en cubos
- 3
Derretir la manteca y un chorrito de aceite en un sartén grande u olla donde veamos que entrara bien la carne
- 4
Ahí mismo saltear la cebolla y ajo, salpimentar y dorarlos. Una vez dorados pasarlos a un plato con las hojas de laurel
- 5
En el mismo sartén hecha otro chorrito de aceite y poner las chuletas, salarlas, espolvorear con condimento para carnes y pimentón de ambos lados
- 6
Cuando veamos que la carne esta sellada y le añadimos la mezcla de cebolla y ajo
- 7
Cocinamos de ambos lados por varios minutos a fuego suave, comprobamos que este cocida al hacer un corte en el medio
- 8
Servir caliente con bastante cebolla y ajo con algo de jugo. Yo acompañe con una ensalada clásica de tomate y lechuga junto a una limonada. Pero puede hacerse con puré de papas o calabaza en días más fríos
- 9
Dato: La bandejita de esta carne la compre en Coto y los 700gr me salieron $66. Me rindio 2 bifes grandes.
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