Consomé de gallina con huevo picado

Name: Consomé de gallina con huevo picado
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 contramuslo de gallina; 1 trozo apio; 1/2 zanahoria troceada; 1 chorro aceite; 100 ml vino blanco; 2 avecrem de pollo; Sal; 2 huevos cocidos; 1 patata grande troceada

nerea_qc @cook_8224693

Murcia

Este caldo te da la vida. Sobretodo cuando hace frío y apetece algo calenticoo!!!

Consomé de gallina con huevo picado

nerea_qc @cook_8224693

Murcia

Este caldo te da la vida. Sobretodo cuando hace frío y apetece algo calenticoo!!!

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Ingredientes

1contramuslo de gallina
1 trozoapio
1/2zanahoria troceada
1 chorroaceite
100 mlvino blanco
2avecrem de pollo
Sal
2huevos cocidos
1patata grande troceada

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una olla la gallina, el apio, zanahoria, avecrem, vino, y sal. Cubrir de agua y hervir a fuego medio durante 40 minutos. Añadir las patatas troceadas y hervir otros 10 minutos. Rectificar de sal
2

Echar en los platos y rallarle el huevo en el plato o trocearlo.