Bizcochitos Saborizados Sin Tacc

Name: Bizcochitos Saborizados Sin Tacc
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g Pre mezcla Sin Tacc; 100 g Almidón de Maíz; 50 g Harina de Mandioca; 1 Huevo; 1 Cda. Polvo de Hornear; 1 Cda. Levadura en Polvo; 2 Cdas. Grasa de Cerdo (o Aceite); 1 Chicle de Mandioca (100cc de agua, 1 cda. H. de Mandioca); C/N leche; Sal y saborizado (Provenzal) a gusto; Manteca para hojaldrar (opcional)

Bruno Vogel @cook_14599738

Incursionando y probando salieron estos riquísimos bizcochitos.

Bizcochitos Saborizados Sin Tacc

Bruno Vogel @cook_14599738

Incursionando y probando salieron estos riquísimos bizcochitos.

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Ingredientes

150 gPre mezcla Sin Tacc
100 gAlmidón de Maíz
50 gHarina de Mandioca
1Huevo
1 Cda.Polvo de Hornear
1 Cda.Levadura en Polvo
2 Cdas.Grasa de Cerdo (o Aceite)
1Chicle de Mandioca (100cc de agua, 1 cda. H. de Mandioca)
C/Nleche
Sal y saborizado (Provenzal) a gusto
Manteca para hojaldrar (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Primero mezclamos todos los ingredientes secos. Luego en el centro agregamos el huevo, sal, grasa de cerdo y provenzal, mezclamos un poquito y agregamos el chicle de mandioca. Comenzamos a amasar hasta unir todo agregando leche de a poquito hasta que la masa que bien unida.(Si se pasan con la leche, agregar un poco de premezcla). Dejamos descansar la masa unos 30 minutos aprox.
2

Estiramos la masa y con la ayuda de un pincel untamos con manteca derretida toda la masa, luego comamos una de las puntas y la llevamos hasta el medio haciendo el primer dobles y la otra punta la superponemos sobre todo el resto de masa (ver fotos). Repetir este paso al menos 3 o 4 veces. Luego estiramos la última de 1 cm de espesor y cortamos a gusto los bizcochitos
3

Precalentamos el horno a una temperatura media y ponemos a hornear controlando el punto de cocción.
4

Después a disfrutar de un rico mate con estos exquisitos bizcochitos.
5

Probalos no te vas a arrepentir!!!