Poner los granos de elote en agua. Los pelitos cafés van a flotar y es más fácil quitarlos

Calentar el aceite en el sartén y después poner un tercio de barra de la mantequilla con el aceite para que se mezclen. Si pones primero la mantequilla se humeará

Agregar los granos de elote a fuego bajo y remover de vez en cuando. Raspando el fondo para que no se queme lo que se pega.

Poner sal abundante y una cucharada de polvo knorr

Mantener tapado a fuego bajo para que no se deshidrate. Dejar cocer aproximadamente 20 minutos

Si en el sartén se ven muy secos se puede echar un chorrito de caldo de pollo.