Butter Chicken - Comida India
Si buscas sabor a comida de la India (no veggie) adaptada a un paladar occidental, este es un buen plato para elegir. Si bien lleva muchos ingredientes (especialmente variadas especias), los pasos para su preparación son sencillos. En su país de origen, este plato se consume con naan o roti (que son diferentes tipos de panes indios) y/o arroz hervido.
Butter Chicken - Comida India
Si buscas sabor a comida de la India (no veggie) adaptada a un paladar occidental, este es un buen plato para elegir. Si bien lleva muchos ingredientes (especialmente variadas especias), los pasos para su preparación son sencillos. En su país de origen, este plato se consume con naan o roti (que son diferentes tipos de panes indios) y/o arroz hervido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un wok grande, calentar el aceite. Saltear a fuego medio por un minuto el jengibre, el ajo, la cebolla, el cardamomo, la canela y los clavos de olor.
- 2
Añadir el pollo en trozos tamaño dado, el yogur, el puré de tomate, el queso crema, el chile en polvo y la sal.
- 3
Cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante media hora, manteniendo la preparación tapada. Añadir la manteca antes de servir. El acompañamiento ideal es el arroz.
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