Berenjenas rellenas con su propia pulpa al horno
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
El relleno de las berenjenas puede variar, agregamos carne picada, arroz, la pulpa que le quitamos o hacer a los cuatro quesos - depende del gusto de cada familia !!!! este relleno es simple, rápido, básico
Berenjenas rellenas con su propia pulpa al horno
El relleno de las berenjenas puede variar, agregamos carne picada, arroz, la pulpa que le quitamos o hacer a los cuatro quesos - depende del gusto de cada familia !!!! este relleno es simple, rápido, básico
Paso a paso
- 1
Lavar las berenjenas, cortar al medio, colocar boca abajo en una plancha, cocinar.
- 2
Cuando está dorada retiramos la pulpa con una cuchara.
- 3
Ponemos la pulpa en un bol.
- 4
Picamos el ajo.
- 5
Picamos la cebolla.
- 6
Remojamos un pan chico con un poco de leche.
- 7
Unimos todo, condimentamos, mixear ligeramente (no licuar) se pude agregar una taza de arroz cocido, carne, tomate, morrón todo picado.
- 8
Agregamos los huevos ligeramente batidos con un par de cucharadas de queso rallado o mozarella o cualquier queso.
- 9
Rellenamos las berenjenas, llevamos al horno precalentado a temperatura fuerte aprox 20 minutos hasta que dore, servimos caliente o fría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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