Ponemos en un taper la harina, el polvo de hornear y la sal.

Hacemos un hueco en el medio y agregamos agua tibia y las cucharadas de grasa.

Revolvemos hasta que quede un bollo consistente para amasar.

Luego la separamos en bollos pequeños (yo de un kilo saco para 17 tortas aprox) dejamos reposar por 30 min.

Luego amasamos cada bollito con el palo de amasar y espolvoreando con harina para que no se valla a pegar. Se le hace un hueco en el medio para su mejor cocción.

Y se fritan con la grasa caliente. Y se van sacando al quedar doradas.