Colocar harina, 3 huevos, un poco de aceite ,sal y cantidad necesaria de agua. Amasar la dejamos descansar 15 minutos.

La estiramos tiene que quedar finita la colocamos en el molde de ravioles (también podemos usar algún molde redondo)

Luego ponemos el jamón y el queso en cada molde una vez hecho el relleno colocamos pasarle huevo para que pegue con la masa que colocaremos arriba

Poner constantemente harina para que no se peguen.

Luego ponemos a hervir agua con sal y aceite una vez hervida colocando los ravioles cocción aproximadamente 5 minutos