Frititos a la marinera para picoteo
Mario H. Davi @cook_1099898
Para picotear con buenas tostadas o bien como único plato
Frititos a la marinera para picoteo
Para picotear con buenas tostadas o bien como único plato
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Retirar la piel de los chorizos y cortarlos en ruedas. Retirar la piel de la morcilla y cortar en rodajas finas. Cortar en cubos el queso.
- 2
Llevar al frezzer Chorizos, morcilla y queso.
- 3
Preparar un rebozado marinero con harina y huevos, ajo con condimentos y sal hasta obtener una masa untosa (como mermelada).
- 4
Calentar el aceite de freír en sartén.
- 5
Pasar cada ingrediente por el rebozador preparado y llevar a saltear hasta dorar.
- 6
Saltear el preparado.
- 7
Colocar sobre papel absorbente por abajo y arriba.
- 8
Retirar del papel absorbente y servir como picada previa a un asado u otro acompañado por las tostadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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