Panetela con papaya y piñas
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
A la familia les gusta mucho saborear un buen postre después de la cena. Este es simple postre o también un rico dulce que sirve y degustar con una buena taza de té. En este caso le puse piña, cocida previamente con un poquito de agua y azúcar, y con trocitos de fruta bomba o papaya. Se le puede poner otros tipos de frutas, de igual manera será muy sabroso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el horno y untar con mantequilla y enharinar el molde donde se hará la panetela.
- 2
Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve.
- 3
Agregar el azúcar y seguir batiendo. Cuando esté bien integrado, agregar las yemas de huevo y continuar batiendo.
- 4
Comenzar a agregar la harina, ya cernida, junto con el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclar con movimientos envolventes hasta que se encuentre todo bien integrado.
- 5
En un vaso tener listo el jugo de los limones junto con un poquito de agua, tener con esta mezcla más o menos 1/3 de vaso de jugo de limón y agua.
- 6
Incorporar a la mezcla y continuar envolviendo.
- 7
Agregar vainilla. Echar en el molde donde se horneará.
- 8
Comenzar a agregar los trocitos de papaya previamente pasados por harina, así se evita que se vayan al fondo.
- 9
Ir agregando los trocitos de piña.
- 10
Hornear a temperatura media y en el centro del horno, aproximadamente por 30 min. Revisar y hacer la prueba del palillo para ver si ya está listo.
- 11
Cuando esté listo, sacar del horno y después de 5 min. Desmontar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carmenchu.sanchezrojas le encantará ver cómo quedó.
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