En un tazón agregar el huevo junto con la leche y el aceite. Mezclar muy bien.

Agrega la esencia de vainilla y sigue mezclando.

Luego agrega el resto de los ingredientes y sigue mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.

En una taza grande vierte esta mezcla.

Cocínala en el microondas durante 5 minutos o hasta que esta llegue al tope de la taza.

Déjala enfriar otros 5 minutos mas y listo.

Si se desea, se puede espolvorear con azúcar glass o impalpable, con sprinkles o chispas de colores o de chocolate, bañarlos con chocolate fundido, dulce de leche, con nutella o leche condensada e incluso los puedes rellenar haciéndole un hueco en el centro y agregándole lo que tu quieras, eso si, siempre y cuando la capita que le hayas sacado se la vuelves a colocar una vez rellenado.

Nota: durante la preparación en el paso numero 3 le puedes agregar copitos de chocolate o sprinkles de este o de colores y el resultados seria un mug cake de vainilla con con copitos de chocolate o con sprinkles de colores.