Guiso de lentejas con lo que tenia en la heladera!!! Muyy bueno

Name: Guiso de lentejas con lo que tenia en la heladera!!! Muyy bueno
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 bolsa lentejas; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 1 puñadito cebolla de verdeo; 2 zanahorias ralladas; 4 hojas repollo blanco; 4 fetas paleta; pollo, 2 alitas y una pata muslo; 1 hamburguesa casera (publicaré la receta); a gusto sal; 2 cucharadas pimentón dulce; 1 cucharada especias surtidas o condimento para pizza; 1 cucharada pimienta blanca; 1 vaso vino tinto; cantidad necesaria agua; 2 papas grandes; 1 lata o cajita puré de tomate

Andrea. R @cook_4786223

Argentina, Mar Del Plata

Tenía ganas de comer lentejas y no tenía los ingredientes para el clásico guiso, así que hice mi versión y la publico por que estaba para chuparse los dedos!!

Guiso de lentejas con lo que tenia en la heladera!!! Muyy bueno

Andrea. R @cook_4786223

Argentina, Mar Del Plata

Tenía ganas de comer lentejas y no tenía los ingredientes para el clásico guiso, así que hice mi versión y la publico por que estaba para chuparse los dedos!!

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Ingredientes

70 minutos

4 raciones

1 bolsalentejas
1cebolla
1/2morrón rojo
1 puñaditocebolla de verdeo
2zanahorias ralladas
4 hojasrepollo blanco
4 fetaspaleta
pollo, 2 alitas y una pata muslo
1hamburguesa casera (publicaré la receta)
a gustosal
2 cucharadaspimentón dulce
1 cucharadaespecias surtidas o condimento para pizza
1 cucharadapimienta blanca
1 vasovino tinto
cantidad necesariaagua
2papas grandes
1 lata o cajitapuré de tomate

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

Remojo en agua las lentejas de un día para el otro, o sea 24 hs.
2

Corto las cebollas y el morrón chiquito.
3

Pongo en la olla o cacerola que voy a utilizar para hacer el guiso, aceite cantidad necesaria, la cebolla picada y el morrón a rehogar hasta que la cebolla esté trasparente.
4

Corto el resto de los ingredientes: rallo la zanahoria, pico chiquitito el repollo, corto en tiritas finas la paleta (suplantando la panceta)
5

Una vez que la cebolla este transparente agrego el resto de los ingredientes: la zanahoria, el repollo, el puñadito de cebolla de verdeo picadita (opcional) y cocino 5 minutos (si se seca mucho para que no se pegue agregar un poquito de agua 1/2 taza).
6

Agrego a la misma cacerola la hamburguesa casera. Luego de 5 minutos agrego la copa de vino, cocino unos 5 minutos más.
7

Añadir a la preparación 1 cajita o lata de puré de tomate y las presas de pollo, cocinar 30 minutos.
8

A los treinta minutos de agregar las presas de pollo, añadir las lentejas (solo remojadas, no hervirlas).
9

Por último luego de agregar las lentejas esperar 40 min, y agregar las papas en cubos, cuando estén las papas a punto esta listo este gusito!!!